Le ravioli à la vapeur du style des quatre bonheurs est issu la tradition culinaire de la province Jiangsu. Il fait également partie des plats du festin Mandchou-Han. Ce dernier, le plus somptueux des banquets, réunissant l'ensemble de la culture gastronomique Mandchou et Han. Originaire de la dynastie Qing, ce banquet/festin d'anniversaire des 66 ans de Kangxi vise à désamorcer les mésententes entre les deux et propose à l'unité. Il rassemble les mets les plus exquis des Han et des Mandchous et représente le plus emblématique des banquets connus pendant la dynastie Qing. 

​Apprécié pour son originalité, il associe la cuisine de la Cour aux saveurs locales. À l'origine, c'était un festin organisé en l'honneur des mandarins han et mandchous qui réunissait de 108 à 230 plats différents, comprenant gibier, fruits de mer et produits de la montagne, qui devaient être consommés en trois jours.